Savoury Afternoon Tea 2

 

相信你对英式下午茶并不陌生,一向以甜点为主导的下午茶,今次在香港朗廷酒店新任行政总厨Pedro Samper的革新下,有一番意想不到的新景象。来自西班牙的Pedro,拥有超过20年丰富的职业厨师经验,当于当地多间米芝莲效力,其厨艺不容置疑。今次在他的带领下,不经意地把点点西班牙的风情渗入美点当中,当中最出色的莫过于丰富味觉层次的香煎鹅肝棒棒糖配红桑子玫瑰酱、口感清新的西红柿青柠香草腌新鲜吞拿鱼及赤贝、48个月橡果喂饲黑毛猪风干火腿配蜜瓜、龙虾牛油果意大利面包条配玛丽玫瑰酱及朗廷自家制的烟鲑鱼配法式酸忌廉和鱼子酱等等。当然亦不可错过品尝其英式芝士拼盘,配以芝麻薄脆饼干及干果享用,简直让人回味无穷。

Chef Pedro Savoury Afternoon Tea

 

「Wedgwood朗廷咸点下午茶」逢星期一至五下午3时至5时30分供应,逢周末及公众假期则于两个时段供应,分别是下午2时15分至4时15分和下午4时30分至6时30分。定价每位港币$258,两位港币$488。

香港朗廷酒店  香港九龙尖沙咀北京道8号  (852) 2375 1133

 The Langham Hong Kong Palm Court

  
编辑:Abby Ho

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